E-cafe는 먼저 chiapas(치아파스) 지역 사회와 협력해 생산자와 기업 간의 상생 발전을 도모하는 비즈니스 모델을 개발, 발전시키고 있다. 더불어, 국제 커피 시장에서 저가 커피로 인식되어 있는 멕시코 커피의 인식 변화와 품질 향상에 힘을 모아 고급 커피 시장을 개척하고자 한다.
멕시코의 소외계층을 대상으로 사회 개발 프로젝트에 종사하면서, 생산을 맡은 커피 농가에게 안정적인 판매처가 되어주고, 더 나아가 E-cafe는 고급 커피를 생산, 수출하는데 도움을 주는 사회적 기업으로 성장을 도모한다.
E-Cafe 웹사이트: http://e-cafechiapas.com